《做管灌副食品速成小幫手》晨媽
（圖爲北榮營養指導看板）
妤晨是用1～3歲的營養成分建議表。我通常一次做兩日份材料加800ml的水入電鍋煮熟後，約溫5～10分鐘再起鍋，打成成品約有1250～1300ml左右，分兩天吃，這樣大約一天接近700ml副食品，再加每天的果汁和開水，達到每日所需水分攝取量（文後段有說明）。
以一到三歲的營養建議為例：
奶類1.5份：一份為一杯240ml，若不喝奶，則將奶類1.5份替換爲蛋白質1.5份。
蛋白質1份：一份為一兩=37.5克。
五穀根莖類：1～2碗。
油脂類：植物油兩茶匙（不入鍋煮，我通常是餐前先灌2ml油品，一日共約10ml油品。以及堅果一份（約5～7顆腰果或杏仁⋯）。
蔬菜類：1～1.5碟。
水果類：中型（拳頭大小）1～2個。
其他提醒：
蔬菜水果儘量配五色都有。
營養師建議每天100ml果汁，太甜者要稀釋為適口甜度，以避免血糖不穩。
每餐前搭配油品的好處，保留冷壓初榨油品的營養，保持大便潤澤好解。而入鍋煮時我也會加約2ml油品，讓脂溶性維生素有油脂可搭配。
這只是標準建議表，實際份量要依孩子體型（減重者則減少熱量攝取）、年齡、食量、活動量熱量需求，均勻攝取各類食物唷～
每日水分攝取計算：
每日水分攝取量也很重要，日前去掛號台大兒童營養，翁營養師說：每日建議水分計算方式（包含奶中水量、食物含水量）：體重第一個十公斤，每公斤*100c.c,體重第二個十公斤，每公斤*50c.c，第三個十公斤，每公斤*20c.c,舉晨晨體重10.6公斤，算式是=10*100+0.6*50=1030cc為每日水分建議量。聰明的媽咪要計算一下，如果遇發燒的情況，還要再多喝水喲！
建議攝取幫助排便好食物～
1） 水果／蘋果、木瓜、熟香蕉、奇異果、葡萄、梨子、桃子。
2） 豆類與蔬菜／碗豆、紅豆、綠豆、皇帝豆、白花菜、菠菜、地瓜葉、洋蔥、南瓜、地瓜。
3） 全穀類／糙米、地瓜、燕麥片、全麥麵包。
4） 益生菌食品／優酪乳、優格。
5） 多多補充水分。
留言列表
