《芳香療法》
張蓓貞（臺北護理健康大學教授）
壹、何謂香精油？
一、前言
香精油為濃縮物質，具有強烈的芳香。香精油系從多種植物中萃取，由於該類油極易揮發分解為醚類物質而消失得無影無蹤，所以又被稱為植物的“精靈”。
天然植物香精油可使人們的感覺變得更為細膩靈敏，生活帶來無窮的樂趣，香精油還能提高人體對疾病的抵抗力，增強人們對身體內部細微變化的注意力“芳香療法”簡便易行，治療方法（包括室內空氣調節、沐浴、按摩等）溫和，無副作用。
自然植物的花瓣、子、實、或莖部均具有獨特的植物芳香，其表面接受太陽的能量，經過光合作用，將太陽的能量轉換成醣份並分泌出香精油。
香精油以微小滴狀存在於植物細胞間隙，扮演著植物生命體荷爾蒙調節者化學反應催化劑的角色，可幫助植物體適應周遭的環境，抵抗疾病與害蟲。香精油蘊涵了植物生命原動力，當溶入人體的生理結構中，自然發揮其天然性、調性的療效。
二、香精油的功效 :
1. 香精油猶如植物體的荷爾蒙，存在於植物細胞間的小囊袋中，當植物體有生化反應發生時，擔任調節與傳遞訊息的角色，可催化生化反應，可發揮一般生理上的調理能。
2. 香精油具有抵抗病菌的感染、預防皮膚病、鎮靜皮膚、收縮毛孔、促進細胞再生的功效。
香精油可控制細胞的增殖與更新，對人體傷口的癒合有非常大的幫助，同時防止老化、癒合面皰及避免疤痕等，也有很好的效果。
三、香精油的萃取 :
香精油一般經冷榨以植物的果皮（如檸檬科植物）中提煉；從植物的花葉根莖、皮或木質部提煉香精油，則多採用蒸餾法。
花、葉、根、莖、皮或木質部提煉香精油，則多採用蒸餾法。蒸餾法具體過程是：將植物含香精油的部份（新鮮或乾燥）切（搗）碎，然後置於蒸餾器熱水中蒸餾。產生的蒸餾氣體為水和香精油之混合物。混合蒸氣經冷卻器冷卻進入接納器，在接納器（分流器）中分化為水層和油層。
蒸餾法的優越性在於混合蒸氣的溫度根據物理原理明顯低於香精油的沸點，還保證香精油在萃取過程中不受破壞，是提煉高質量香精油之必備條件。香精尤須採用有機溶劑多次萃取最初先用乙醇作為輔助劑，然後將其徹底清除，即可得出香精油半成品---一種蠟狀物質。最後再使用乙醇(酒精)使其純化，去除蠟質物，所剩物質即為純香精油。
四、香精油的儲存 :
大部份香精油對光、熱、氧氣（空氣）十分敏感，因此如何保存香精油直接關係到其保存品質期的長短。不同的香精油保存期限也不一樣，最敏感的是檸檬油和歐洲刺柏油。這兩種油在密封的的瓶內約可保存一年。為保證香精油質量不變，建議將其置冰箱內冷藏。薄荷油、茴香油以及從植物木質部和花中提取的香精油相當穩定不易變質。部份香精油的特性類似葡萄酒，即儲存的年限越長，油的質量越佳。這類油包括檀香木油、玫瑰和茉莉花油。
五、注意事項 :
香精油應存放在兒童取不著的地方。口服香精必需遵醫生囑咐或有關專家美療醫師的建議。採用深顏色玻璃瓶置陰涼處保存，並注意防塵、防異味；檸檬科植物的香精油的香精油對光、熱格外敏感，應妥善存放。
貳、何謂芳香療法（Aromatherapy）
利用高度生化科技的蒸餾法（distillation）、油脂蒸取法（en-fleurage）、冷壓法（cold expression）。溶劑翠取法（extraction by soluent）等方式，翠取出植物精油，將其塗抹在臉部或身體的皮膚上，再施以特定的按摩法；由於精油的高度滲透性，在按摩的過程中，很快的經由皮膚滲透，至微血管、淋巴液、血液和組織內蔓延擴散至每個器官；於是身體狀況從自律神經、血液循環、肌肉組織、荷爾蒙分泌、消化作用、排泄機能均能得到全面性的均衡調理。此外，我們的嗅覺器官吸收了植物香氣後，情緒反應受到直接的影響，產生愉悅、舒適與放鬆的感覺。(備註 : 不論以何種方式獲取，精油的產量僅有植物體的0.005% ~ 10%)
一、 香精油的運用 :
香精油為強烈的濃縮物，使用時其劑量以“滴”為單位；一滴香精油至少相等於一盎司（28..3g）的植物材料。故使用香精油時，劑量必須精確，且大部份案例中，精油的使用量都極微少。
（一）調節居室空氣：採用1至20滴香精油（用量根據油的種類，居室的大小以及所需的強度而定，一般為5-7滴）與水混合後盛入香精油燈容器內，容器下置一明燈，溶液受熱後蒸發，室內空氣即得以改善，難聞的香煙味和煮菜產生的油煙味將消除。至於盤中或縫入小布袋的植物乾燥花、乾燥葉滴入香精油後效果比香油燈更佳，小布袋特別適用於盥洗室。
（二）食品及飲料調味劑：適用於烹調的香精油的調味不勝枚舉，您可根據自己的口味和愛好盡情選用。香精油也廣泛用作飲料調味品。注意：使用一滴香精油調配的飯菜一般夠四口人享用！可使用：蜂蜜、奶油或酒精1滴香精油稀釋，分成多份使用。檸檬油、橙油和香油作飯時甜食烘培食品的調味劑最受歡迎，用量可適當加大。香精油也常用作紅茶調味品。沖茶前在茶葉裡滴1滴香精油即可；也可按100克茶葉對5滴香精油的比例調配，調製好的茶，放置容器中搖晃均勻並加蓋保存。
（三）家庭料理、擦洗地板或清潔衣櫃時，在水中加入數滴香精油能使空氣清新並有輕度殺菌作用，原則上不需再用其他清潔劑。清香型香油精如香茅油、檸檬桉油、檸檬草油、檸檬油和橙油等最為常用。
（四）驅逐毒害蟲：以下香精油有驅蚊功能：玉樹油、香茅油、油桉、老鶴草油、天竺葵油、薰衣草油、丁香油、白千層油、薄荷油、迷迭香油、香薄木油、檸檬油。驅蟲可使香油燈，也可將20至50滴香精油與100豪升黃楊木油和劑直接擦於皮膚上。各種香精均適於個人興趣愛好配製成不同的混合劑，香檸檬油、薰衣草油、丁香油、廣藿香油、香柏木油和瑞士五針松油防蛀蟲效果甚佳。
（五）護膚用品和化妝品 :
1.泡澡：香精油雖溶於水，使用前最好用乳脂、全脂牛奶、蜂蜜、液體香皂或洗髮精將1至10滴香精油中和，然後在加入水中。黃楊木油合劑可有效增強皮膚彈性，黃楊木油亦難溶於水，但在此情況下（盆浴）影響不大，香精油附著於皮膚上，可稍用手推展開，效果更佳。
2.美容香脂、護膚油、按摩油：究竟多少滴香精與100豪升黃楊木油或其他植物油相配才算合適，在此很難作總結性說明。因為用量大小與各類油功能、個人目的和希望達到的效果直接有關，所以調配方式很彈性。
3.香水：外出前在手帕上滴1至2滴香精油 , 必要時呼吸芳香氣體。
4.桑那浴湯劑：每勺水中配5滴香精油，然後滴灑在烘熱的石頭上。香精油為易燃物品，盛香精油的小瓶應置於桑那浴室外。
二、芳香療法護理運用的方法
1.吸入法：取適量精油加入一碗熱水，用毛巾覆蓋碗面，再以口或口鼻進行深呼吸，以治療呼吸道感染病症。
2.沐浴法：入浴前把約8滴的香精油加入盛滿的熱水中，用手輕輕撥勻，可藉由按摩身體各處，達到紓解緊繃的神經系統，鬆弛全身肌肉，使皮膚得到充分滋潤，對於皮膚敏感的人，可用媒介油稀釋，而泡浴的要點在於選擇正確的精油，所以早上勿使用有強力鎮靜作用的精油，晚上勿使用有刺激作用的精油。
3.足部泡澡法：當環境不容許全身泡浴，只能淋浴時，於做完腳底按摩後，加5~6滴精油來做泡足，可達到很好效果。
4.按摩法：按摩的效果是日積月累的，每次按摩後幾個小時內感覺很舒服，但精油按摩則會使這些舒服感時間延長且每次遞增，精油會隨著按摩快速被皮膚所吸收。並在很短的時間內進入血液循環裡。當全身按摩不能施行時，退而求其次的背部的按摩亦可讓足夠的精油進入體內。
5.溫敷法：熱敷法通常用來治療慢性的疼痛，冷敷法用來治療急性疼痛、紅腫或發炎，例：水盤放滿了水，滴4~5滴精油，把吸水性的布或折疊放下，讓它吸乾浮在水面上的精油，把多餘的水份擠乾，立刻放在疼痛的部位。
6.薰蒸法：在薰蒸台充滿水的杯中滴5~10滴，或滴入各種香精油混合的物質，然後將之置於熱源上，不久整個房間，便會充滿芳香，其蒸發於空氣中的香精分子可驅蟲、消毒、除異味、去污染、淨化空氣，並可增加住處、辦公室知情調，氣氛與效率。
7.內服法 :
(1) 食療新慨念：
取自大然水果花卉的精油大多可食用！且不含重金屬及驅蟲劑等有害物質，Potpurella香精油猶如中國古老的草藥配方，每種精油均有獨特的天然療效。
(2) 如何選擇食療香精油：
1. 需選擇植物品種：選擇安全沒有毒性的品種。
2. 注意萃取方法：應以不透過媒介物的蒸餾法及冷壓法。
3. 選擇百分之百質純精油：絕不含任何化學人工成分的純植物精油。
(3) 芳香精油食療運用方式：
1. 保健：將1滴純精油滴入100cc以上的牛奶或蜂蜜茶或加於紅茶、綠茶包中沖泡攪拌均勻，於飯後飲用，1天的內服安全劑量以不超過5滴為原則，不同時服用3種以上。
2. 花茶：在100公克的茶葉（綠茶或紅茶）滴入5滴自己喜歡的純植物精油（建議選用玫瑰、檸檬、葡萄柚、苦橙等）放置於密封玻璃罐容器中均勻搖晃後存放1週左右，隨時可取出沖泡飲用。
3. 調味劑：選擇喜歡的口味，加入食用油、飯、菜、甜食、烘烤食品中，作為調味劑。
（4）口服精油注意事項：
1.應在飯後個1小時左右飲用，勿使用過量。
2.應於入浴後1個小時左右飲用。
3.避免與酒精同時使用。
4.避免在睡前使用提神精油。
5.避免在駕駛前使用安眠功效精油。
6.不可用塑膠杯盛口服精油。
7.心悸、潰瘍、孕婦、癲癇者停止服用。
8.內服精油需經醫師，專業人員指導使用。
三、常見精油功能、注意事項與適用症狀
薰衣草 Lavender
1.功能：芳香療法中用途最廣的精油之一，是西方家庭的必備品。能安定情緒，平衡中樞神經。對心臟有鎮靜效果，降低高血壓，平撫心悸。改善失眠的作用聞名已久。止痛的特性能改善肌肉痙攣；改善月經種種不適症狀；促進細胞再生，平衡皮脂分泌，適用於各種膚質。
2.適用症狀：止痛、心悸、失眠、所有膚質、驅蟲、鎮靜。
橙花 Neroli
1.功能：從橙花的花瓣中萃取。能提供安撫作用，帶來愉快、祥和的感受。鎮靜的功能使它成為治失眠的好處方，也是有效的催情劑，幫助解決性方面的困擾。 因為有增強細胞活動力的特性，能促進細胞再生，幫助傷口癒合。適合乾性敏感及成熟型肌膚。
2.適用症狀：鎮靜、增加皮膚彈性、殺菌幫助消化。
薄荷 Peppermint
1.功能：具有雙重功效—熱時清涼、冷時暖身—很適合用來治療皮膚發炎和日曬灼傷。它治療感冒的效果絕佳，對呼吸道疾病療效十分有名。其實它最重要的貢獻再消化系統方面，特別是急性的症狀。
2.注意事項 :強而有力，要小心劑量。且使用時需避開眼睛四周。會經痛 和退乳、懷孕及哺乳期間避免使用。
3.適用症狀 :消炎、食物中毒、清涼、緩和充血現象。
絲柏 Jasmine
1.功能：絲柏油從果實提煉而得，它的安撫作用對喋喋不休，易怒的人很有幫助。可保持體液平衡，對身體有止血功能，對皮膚有益於多汗和油性膚質。是一種利尿劑，也有效用於治療停精抑鬱 ; 滴幾滴在百日咳患者枕頭上，可止咳。
2.適用症狀：放鬆、收縮靜脈血管、維持體液平衡、止血。
天竺葵 Geranium
1.功能：它適用於各種膚質，能促進血液循環，可讓蒼白膚色較為紅潤有活力。主要效果於血管方面，強化循環系統，使血液流暢。有調節荷爾蒙系統的功能，進而紓解經前症候群與更年期問題，也因此在懷孕期間不宜使用。
2.適用症狀：適用於各種膚質、紓解壓力、利尿、驅蟲。
茉莉 Jasmine
1.功能：對神經具有鎮定作用，讓人極度地放鬆。因為這樣效果，它能改善陽萎、早洩與性冷感；紓解皮膚緊張，尤其是乾燥性敏感皮膚，增加肌膚彈性。茉莉油是對生產最有幫助的精油，它可以加速生產、減輕生產痛苦，促進乳汁分泌。但在懷孕期間不可使用。
2.注意事項：它類似麻醉劑的屬性，必須控制使用低劑量。
3.適用症狀：支氣管炎、呼吸器官疾病、幫助生產、放鬆。
玫瑰 Rose
1.功能：它是種女性化的精油，能使女人對自產生正面積極的感盛；亦是女性性機能調節的補品。對男性或女性的不孕症症狀均有正面的影響。適用於各種膚質，尤其對治療小靜脈破裂效果極佳。由於它能抗菌和輕瀉功能，故能改善反胃、嘔吐及便秘。
2.注意事項 : 玫瑰精油是通經藥，避免在懷孕期間使用。
3.適用症狀 : 不孕症、催情、殺菌、輕瀉、宿醉、皮膚收斂。
迷迭香 Rosemary
1.功能：使腦部及中樞神經充滿活力，增強記憶力。珍貴的心臟刺激劑；具抗風濕與暖和痛風的效果。它的利尿屬性有助於改善經期中水份滯留症狀、蜂巢組織炎及肥胖症均有效果。
2.注意事項：孕婦、高血壓與癲癇患者避免使用。
3.適用症狀：抗風濕、利尿、肥胖症、收斂緊實肌膚。
四、使用芳香療法之禁忌
1.不可強力按摩有皮膚感染的地方，孕婦的腹部，有靜脈腫瘤的血管，剛結疤的地方或紅腫的地方。
2.罹患重病症者，請暫停芳香療法，待嚴重期過後，再接受芳香治療。
3.以下所列病症，重整系統平衡請配合專業醫師治療，非使用芳香療法：
(1) 癲癇症患者。
(2) 紅斑性狼瘡。
(3) 癌症。
(4) 精神錯亂者。
(5) 嚴重靜脈瘤者。
(6) 先天性哮喘。
(7) 準備接受手術者。
(8) 血壓過高者。
(9) 剛開完刀者。
(10) 發高燒。
(11) 患接觸性傳染病患者。
(12) 患有急性病症者。
(13) 長期服用荷爾蒙劑者。
(14) 有外傷及骨頭受傷者。
4.懷孕期間精油使用要謹慎 , 尤其避免使用某些精油
如：鼠尾草、牛膝草、杜松、馬喬蓮、迷迭香、沒藥、肉桂、羅勃、茴香、
紫蘇、西洋杉、茉莉、薄荷、百里香。
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